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生きた乳酸菌を含む食品を摂っても、外来乳酸菌があなたの腸内に棲みつき、増殖することはなく、3〜4日間、腸内ではたらいた後には排世される宿命を持っています。
乳酸菌食品は、毎日相当量を摂取しなければならないのはこの理由からです。
これに対して、乳酸菌生産物質は、複数の乳酸菌が豆乳の中で長時間かけて発酵し、熟成段階まで進んだ後に抽出して得られる物質で、生きた菌はいません。
代わりに、乳酸菌や大豆などの原材料から発酵によって豊富な有効成分が産生されています。
これらの成分は発酵後の物質ですから、腸内にいる腸内菌のはたらきを借りずに、生体に吸収されることが明らかになってきました。
こうした生菌の「プロバイオテイクス」とは異なる作用は、「バイオジェニックス」と呼ばれています。
なお、腸内環境を改善する作用には、乳酸菌が好むエサとなって増殖に役立つ「プレバイオティクス」があります。
(続く)
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