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ビフィズス菌・乳酸菌の基礎知識

変異原性物質を、最大８０％抑制

がんの過程には、イニシエーション（開始）とプロモーション（進行促進）という段階があります。

発がんは、がん遺伝子やがん抑制遺伝子に突然変異が生じて起こりますが、その引き金になるものは変異原物質と呼ばれ、私たちの周りに多く存在しています。

・変異原性物質を、最大８０％抑制

乳酸菌生産物質は、３種の変異原物質に対して抑制作用が確認され、しかも濃度が高いほど抑制力が高くなり、最大で８５％を示しました。



（続く）

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