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Q:女性ホルモンに近い成分が含まれていますが乳がん患者に影響はありませんか?
A:発酵によって糖の結合がはずれた活性型(アグリコン型)イソフラボンは、女性ホルモンのエストロジエンに似ています。
女性ホルモンに比べると、はたらき方は弱いのですが、細胞のレセプター(受容体)に結合する力は変わりません。
普段からイソフラボンを多く摂り、先に女性ホルモンのレセプターに結合させておけば、強いはたらきがある女性ホルモンの作用を阻止できることになります。
従って、乳がん患者の方が摂られても特に問題はありません。
(続く)
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